Akiya Assam Malzgold
- AnbauregionAssam
- AnbaulandIndien
- TeeartSchwarztee
Malzig und feinblumig.
Dieser Schwarztee kommt aus Assam, Indien. Die Blätter tragen das TGFOP1-Format, eine feine Blattqualität mit vielen ungebrochenen Blattspitzen. Ernte und Verarbeitung folgen der klassischen Oxidation für Assam-Tees, die dem Blatt seine dunkle Farbe und den malzigen Kern verleihen.
Das Blattbild ist glänzend und größtenteils ganz. Im Aufguss zeigt Akiya eine tiefrote Tasse, deren Duft an warmes Malz erinnert, dazu eine zarte florale Note, die dem Tee Eleganz verleiht ohne ihn zu entschärfen. Am Gaumen wirkt er vollmundig, mit strukturierter Süße und feinem Blütenhauch im Abgang.
Dieser Assam ist ein Tee für den Alltag und besondere Morgenmomente gleichermaßen. Er behält seine Stärke auch bei hartem Wasser und lässt sich klassisch mit Milch und etwas Zucker abrunden. Gieße ihn ruhig etwas kräftiger, wenn du ihn mit Milch trinkst, oder genieße ihn pur, um die blumigen Nuancen deutlicher zu erleben.
Das macht ihn besonders:
- Ausgewählter Assam aus Indien
- TGFOP1 Blattqualität
- Robust in hartem Wasser
- Passt gut zu Milch und Zucker
Für das beste Geschmackserlebnis.
- Menge12 g (4 TL) / 1 Liter
- Temperatur90–100 °C
- Ziehzeit2–3 Minuten
- ZubereitungKanne oder Teesieb
Tipp: Mit Milch und etwas Zucker abrunden oder kürzer ziehen für mehr florale Noten.
Häufige Fragen zu diesem Tee
Wie schmeckt Akiya?
Akiya ist malzig und vollmundig, mit einer dezenten blumigen Note und einer warmen, süßlichen Struktur im Abgang.
Wie bereite ich ihn am besten zu?
12 g pro Liter, 90–100 °C, 2–3 Minuten ziehen lassen. Für eine Tasse rechne etwa 3 g Tee und passe die Ziehzeit nach Geschmack an.
Was bedeutet TGFOP1?
TGFOP1 ist eine Blattgradangabe: ‚Tippy Golden Flowery Orange Pekoe‘ steht für viele feine Blattspitzen, die Aroma und Süße verstärken.
Wie lange ist der Tee haltbar?
Bewahre ihn trocken, lichtgeschützt und luftdicht auf. So bleibt Aroma über Monate erhalten; am besten innerhalb eines Jahres genießen.
Ist der Tee für Milch geeignet?
Ja. Akiya harmoniert sehr gut mit Milch und etwas Zucker, ohne dass die grundlegende Malzigkeit verloren geht.