Grüne Tees
Frisch, vielseitig und voller feiner Nuancen – entdecke unsere Auswahl an grünen Tees. Aus Japan, China, Vietnam und weiteren Herkunftsländern: 120 Sorten, lose und sorgfältig komponiert für deinen Genuss.
Grüner Tee
Inhalt: 0.05 Kilogramm (378,00 € / 1 Kilogramm)
Grüntee
Inhalt: 0.1 Kilogramm (79,00 € / 1 Kilogramm)
Grüner Tee
Inhalt: 0.1 Kilogramm (69,00 € / 1 Kilogramm)
Grüner Tee – Vielfalt, Herkunft und Zubereitung
Grüner Tee stammt vor allem aus Japan, China, Vietnam, Taiwan und Südkorea, daneben kommen feine Varianten auch aus Indien, Sri Lanka und Georgien. Die bekanntesten Stilrichtungen im Shop reichen vom klassischen Grüntee über weiße und schwarze Sorten bis zu aromatisierten Mischungen. Blattbild und Verarbeitung entscheiden über Geschmack: Dämpfung (typisch für Japan) hält die Blätter grün und frisch, während eine schonende Röstung oder leichtes Welken andere Noten hervorbringt. In unserer Auswahl findest du bekannte Namen wie Jasmine Fortune Balls, Morgenduft, Zitrone des Nordens, Limonello oder Frühlingsduft sowie fruchtige Kompositionen wie Grüntee Ingwer - Lemon und Sansibars Zauber.
Grüne Tees präsentieren sich in der Tasse von grasig-frisch über blumig bis süßlich-mild oder dezentwürzig. Für die Zubereitung empfehlen sich weiches Wasser, Temperaturen zwischen 60–80 °C und kurze Ziehzeiten von etwa 1–3 Minuten, je nach Blattqualität. Für intensivere Schlucke probiere Gongfu-Style mit mehreren kurzen Aufgüssen; für den Alltag genügt eine einzelne, feine Tasse. Grüner Tee passt zu ruhigen Morgenmomenten, zu hellem Gebäck oder als Begleiter zu leichten Gerichten.
Häufige Fragen zu Grüner Tee.
Was unterscheidet grünen Tee von schwarzem Tee?
Grüner Tee wird kaum oxidiert und bleibt dadurch hell und frisch, während schwarzer Tee vollständig oxidiert und dadurch kräftiger und dunkler wird.
Welche Temperatur ist ideal für grünen Tee?
Meist zwischen 60 und 80 °C. Empfindliche Blattqualitäten benötigen niedrigere Temperaturen, kräftigere Sorten vertragen wärmeres Wasser.
Wie lange sollte grüner Tee ziehen?
Kurz: typischerweise 1–3 Minuten. Längeres Ziehen macht den Aufguss oft bitter; bei Gongfu-Zubereitung sind mehrere kurze Aufgüsse üblich.
Kann ich grünen Tee mehrfach aufgießen?
Ja. Viele hochwertige Blätter entfalten bei zwei bis vier Aufgüssen unterschiedliche Nuancen.
Welche Aromen sind bei grünen Tees typisch?
Von grasig-frisch über blumig bis süßlich und leicht fruchtig oder würzig. Manche Mischungen enthalten Jasmin, Zitrus oder Ingwer.