Bulangshan Maocha Bergfrühling 2017
- AnbauregionYunnan
- Jahrgangstee2017
- Zubereitungsartmit Gongfucha
- AnbaulandChina
- TeeartDunkler Tee (Pu Erh)
Ein Maocha mit Charakter.
Dieser Maocha stammt aus Zhang Jia San Dui im berühmten Bulangshan-Gebiet von Yunnan, China. Die Blätter wurden im März 2017 handverlesen und nach Sheng-Art verarbeitet: schonende Welkung und anschließende Trocknung, so bleibt die Frische der jungen Blattknospen erhalten. Es handelt sich um losen Pu Erh (Maocha), also ungepresst und bereit für viele Aufgüsse.
Das Blattbild zeigt große, teils gedrehte Blätter mit einzelnen silbrigen Knospen; trocken duftet es blumig-fruchtig. Der Aufguss entfaltet eine klare, tiefgoldene bis bernsteinfarbene Tasse. Auf der Zunge treten herber Pfirsich, Noten wilder Kräuter und eine frische, leicht saftige Fruchtnote hervor. Die Textur ist dicht und entwicklungsfreudig: mit jedem Aufguss verändern sich Aromen und Gewichtung.
Bereite ihn im Gaiwan oder einer kleinen Gongfucha-Kanne zu und genieße mehrere kurze Aufgüsse, um die Nuancen zu verfolgen. Der Tee passt zu ruhigen Genussmomenten oder zu einer konzentrierten Teeprobe mit Freunden. In Hamburg ausgewählt — für alle, die Pu Erh in Vielfalt erleben möchten.
Das macht ihn besonders:
- Maocha aus Bulangshan, Zhang Jia San Dui
- Ernte: März 2017, handverlesen
- Sheng-Verarbeitung, loser Pu Erh
- Vielschichtig: Pfirsich, Kräuter, Früchte
Für das beste Geschmackserlebnis.
- Menge5 g / 100 ml
- Temperatur100 °C
- ZiehzeitWaschaufguss kurz, dann 5–30 Sekunden, nachfolgend verlängern
- Zubereitungim Gaiwan, mit Gongfucha
Tipp: Beginne mit einem kurzen Waschaufguss; mehrere schnelle Aufgüsse entfalten die Tiefe.
Häufige Fragen zu diesem Tee
Wie schmeckt der Bulangshan Maocha?
Vielschichtig und entwicklungsfreudig: herber Pfirsich, Noten wilder Kräuter und frische Fruchttöne bei dichter Textur und klarer Tasse.
Wie bereite ich ihn am besten zu?
Am besten im Gaiwan oder einer kleinen Gongfucha-Kanne: kurzer Waschaufguss, dann mehrere schnelle Aufgüsse von 5–30 Sekunden, die Zeiten schrittweise verlängern.
Was bedeutet Maocha und Sheng?
Maocha ist loser, ungepresster Pu Erh. Sheng bezeichnet die rohe Verarbeitung, bei der die Blätter schonend getrocknet werden und über Aufgüsse reifen.
Wie lange ist der Tee haltbar?
Pu Erh altert, darf aber trocken, lichtgeschützt und luftdicht verpackt gelagert werden. So bleiben Aromen stabil und entwickeln sich auf natürliche Weise.
Wie viele Aufgüsse sind möglich?
Je nach Dosierung und Aufgussdauer viele — oft zehn oder mehr Aufgüsse, wenn Du kurz beginnst und die Zeiten langsam verlängerst.