Kirishima Aki Bancha Herbst
- AnbauregionKagoshima
- Zubereitungsartin der Kyusu
- AnbaulandJapan
- TeeartGrüntee
Ein milder Bancha aus dem Herbst.
Dieser Bancha stammt aus Kagoshima, Japan, und wurde in der Aki-Ernte, der Herbsternte, gesammelt. Die Verarbeitung folgt klassischem Grüntee-Handwerk und ist auf einen klaren, ruhigen Aufguss ausgelegt. Als Zubereitungsart ist die Kyusu angegeben, die feine Aromen besonders gut zur Geltung bringt.
Die Blätter sind recht groß und olivgrün; sie erinnern an die letzten warmen Tage. Im Aufguss zeigt der Tee eine helle, klare Tasse. Die Aromen sind mild, mit Anklängen von jungem Mais und Getreide, dazu ein dezenter röstiger Unterton, der an gelbe Zucchini denken lässt. Der Geschmack bleibt auf der Zunge präsent, ohne zu dominieren.
Dieser Bancha passt gut in den Alltag und in ruhige Morgenstunden, wenn du einen unaufgeregten Begleiter suchst. Bereite ihn klassisch in der Kyusu oder in einer kleinen Kanne zu und genieße mehrere kurze Aufgüsse, um die feinen Nuancen nacheinander zu entdecken.
Das macht ihn besonders:
- Herbsternte (Aki) aus Kagoshima, Japan
- Recht große, olivgrüne Blätter
- Mildes, getreidiges Aroma mit Grasnoten
- Speziell empfohlen für die Kyusu-Zubereitung
Für das beste Geschmackserlebnis.
- Menge10 g (5 TL) / 1 Liter
- Temperatur80 °C
- Ziehzeit1 Minute
- Zubereitungin der Kyusu
Tipp: Mehrere kurze Aufgüsse lohnen sich; so entfalten sich unterschiedliche Nuancen.
Häufige Fragen zu diesem Tee
Wie schmeckt der Kirishima Aki Bancha?
Mild und warm, mit Noten von jungem Mais und Getreide sowie einer grasigen Frische und leicht röstigen Nuancen.
Wie bereite ich ihn am besten in der Kyusu zu?
Nimm 10 g auf 1 Liter Wasser bei etwa 80 °C und ziehe 1 Minute. Gieße mehrfach kurz nach, um verschiedene Facetten zu entdecken.
Was bedeutet ‚Aki‘ beim Tee?
‚Aki‘ heißt Herbst und bezeichnet hier die Herbsternte, die dem Tee seine mildere, gerundete Note verleiht.
Wie lange ist der Tee haltbar?
Lagere den Tee trocken, lichtgeschützt und luftdicht. So bleibt Aroma über viele Monate erhalten.
Kann ich den Bancha kalt aufgießen (Kaltaufguss)?
Ja, ein Kaltaufguss bringt die milderen, getreidigen Noten hervor; gib den Tee in kaltes Wasser und lasse ihn mehrere Stunden im Kühlschrank ziehen.